兔肉是人們喜愛的特色美食，低脂高蛋白營養出色，卻存在隱藏風險。醫學證實長期單吃兔肉會引發兔肉飢餓癥（Rabbit Starvation），出現蛋白質中毒問題，且攝取量越多，身體受損、中毒致命的速度越快。
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