討論區 - 一開火就煙霧瀰漫!中國炒菜為何被美國教授說「原始」?

中國炒菜源於千年生活智慧,適合蔬菜與節能。歐美因肉類、能源與器具不同,以烤燉為主。美國教授稱其「原始」,實為文化差異造成的片面看法。

作者: 藍莓卷
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