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秋冬做西紅柿燉牛腩，選牛腩或牛肋條，泡後焯水去腥味。爆香材料加白芷、紅茶，小火炖 1.5 小時，牛肉軟爛入味，超下飯。

肯德基非洲分公司宣布 10 月 8 日公開保密 54 年的炸雞配方，僅知含 11 種香料。总部未回應，民眾猜測是營銷噱頭，盼親手復刻經典味道。