搜索結果

青豆焯水選熱水還是冷水？多數情況優選熱水，能鎖營養、護翠綠、殺細菌；極嫩青豆可用冷水，需控時3-5分鐘。焯後浸冰水、水加少鹽，搭配蒜蓉炒、炒雞丁等做法，美味又安全。