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「翻桌率」
20 分鐘食完一碗拉麵?日本拉麵名店「 二郎」搞大鑊!
日本拉麵「 二郎」府中店推出「20 分鐘食完」規定,因回應網友態度冷淡引發爭議,最終撤帖道歉。事件反映餐飲業平衡翻枱率與顧客體驗的難題,亦引發香港人對「催食文化」的共鳴。
日本拉麵「 二郎」府中店推出「20 分鐘食完」規定,因回應網友態度冷淡引發爭議,最終撤帖道歉。事件反映餐飲業平衡翻枱率與顧客體驗的難題,亦引發香港人對「催食文化」的共鳴。