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「番茄炒蛋」
今年 1 月番茄價格同比漲 80.9% 國民菜「番茄炒蛋」成高攀不起菜品
2026 年 1 月內地番茄價格大幅上漲，同比漲 80.9%，北京市場番茄價格最高達 18 元一斤，番茄炒蛋成高價國民菜。此輪漲價因 2025 年農戶縮種、北方氣候異常致番茄減產斷茬，專家預計價格高位持續至 3 月下旬，且僅為氣候因素，整體蔬菜供給無憂。