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「亞硝酸鹽」
一杯水放3天會變「毒水」？實驗數據告訴你真相
爸媽口中的「隔夜水有毒」竟是誤解！中國央視的實驗證實，密封保存的隔夜水亞硝酸鹽含量遠低於標準。真正該警惕的是千滾水與長期敞口的水，學會科學喝水才是健康關鍵。
焯水居然有「冷熱秘訣」！6類常吃食物這麼焯，營養不流失還沒隱患
下廚烹飪焯水藏大學問，6 類食物焯法各異：草酸菜、香椿等需沸水焯去害，肉類冷水焯去腥，土豆等加醋防黑，做對護家人健康。