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同一顆雞蛋，為何在美國要洗，在歐洲卻禁止洗？

同一顆雞蛋，為何在美國要洗，在歐洲卻禁止洗？（來源：pixabay）

當我們用水沖洗時，泥土衝走了，這層天然屏障也可能被沖掉，孔洞就成了細菌的捷徑。（來源：pixabay）

最愛鑽空子的要數沙門氏菌，它要麼在雞蛋形成時就偷偷潛入，要麼黏在蛋殼上伺機而動。（來源：pixabay）

最重要的是煮到蛋黃蛋白完全凝固，畢竟 70℃以上的溫度，就能讓沙門氏菌無處遁形。（來源：pixabay）

最重要的是煮到蛋黃蛋白完全凝固，畢竟 70℃以上的溫度，就能讓沙門氏菌無處遁形。（來源：pixabay）

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