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洋蔥料理秘訣：切完別急煮，靜置15分鐘通血管成分翻倍

洋蔥切完別急煮！源自中亞的洋蔥含硫化丙烯，切後靜置10～15分鐘，蒜素會激增，能助血液順暢，避免泡水、切細食用，可最大化健康功效。（示意圖來源：pixabay）

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