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一口野蔬一口蝸牛，薩倫托的採食日常，藏著義大利最質樸的美食浪漫

義大利薩倫托（Salento）有獨特採食（foraging）傳統，當地人採野蔬、小蝸牛入菜，搭配在地美食，即便經歷橄欖樹病害，仍堅守原生美味。（示意圖來源：豆包AI）

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