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藏在盤中的埃及靈魂——口秀麗，憑什麼入選UNESCO非遺？

埃及齋戒月落幕，國民美食口秀麗（Koshary）成民生依靠，這道融合多元文化的料理，2025年列入UNESCO非遺，能源危機下憑藉平價營養成為民眾最忠實夥伴。（來源：新華社）
口秀麗的由來藏著多元文化交融的故事，英國殖民時期，印度士兵帶來扁豆米飯Khichdi，義大利移民加入通心粉，埃及人再融入鷹嘴豆，最終形成獨特風味。（示意圖來源：小紅書網友）
口秀麗的由來藏著多元文化交融的故事，英國殖民時期，印度士兵帶來扁豆米飯Khichdi，義大利移民加入通心粉，埃及人再融入鷹嘴豆，最終形成獨特風味。（示意圖來源：小紅書網友）
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