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河南不產胡椒，胡辣湯為何誕生在這裡？

胡辣湯成型於宋代開封，由宮廷流入民間，在中國河南逍遙鎮、北舞渡定型。雖河南不產胡椒，但胡辣湯的起源與發展均在河南，是中原千年飲食文化的代表。（示意圖來源：小紅書網友）

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