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春菜避坑指南：香椿選紫不選綠，春筍選黃不選白

一到春天，香椿、春筍這些季節性春菜紛紛登場，價格雖不親民，卻擋不住大家想嚐鮮的心。（示意圖來源：豆包AI）

香椿向來有「春天第一鮮」的美譽，不只香氣獨特，還富含多種維生素與抗氧化物質。（示意圖來源：小紅書網友）

春筍同樣是春日限定美味，口感脆嫩清甜，富含膳食纖維，開胃又解膩。（示意圖來源：小紅書網友）

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