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曾經風靡一時的菱角，為什麼漸漸被遺忘？

菱角是許多中國人的童年回憶，清甜可口、歷史悠久且營養豐富。如今因水質要求高、難儲運、季節限定、食用麻煩等原因逐漸少見，僅在部分濕地得以保留。（示意圖來源：小紅書網友）
菱角是許多中國人的童年回憶，清甜可口、歷史悠久且營養豐富。如今因水質要求高、難儲運、季節限定、食用麻煩等原因逐漸少見，僅在部分濕地得以保留。（示意圖來源：小紅書網友）
菱角是許多中國人的童年回憶，清甜可口、歷史悠久且營養豐富。如今因水質要求高、難儲運、季節限定、食用麻煩等原因逐漸少見，僅在部分濕地得以保留。（示意圖來源：小紅書網友）
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