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黃色松花蛋 vs 黑色松花蛋，到底該怎麼選？

市面上的松花蛋有黃色與黑色兩種，兩者究竟有什麼差異？（示意圖來源：小紅書網友）
市面上的松花蛋有黃色與黑色兩種，兩者究竟有什麼差異？（示意圖來源：小紅書網友）
黃色松花蛋味道清爽鮮甜，蛋白彈牙不澀，蛋黃軟糯，氣味清淡，適合涼拌豆腐、直接食用，或是不喜歡重味的人嘗試。（示意圖來源：小紅書網友）
黑色松花蛋風味濃郁，帶有獨特的蛋香，蛋白Q彈有韌性，蛋黃綿密紮實，用來煮皮蛋瘦肉粥、炒辣椒都十分入味，是老饕最愛的風味。（示意圖來源：小紅書網友）
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