炒肉總是柴到塞牙?不用澱粉蛋黃,三字訣就能逆轉!

炒肉總柴?不用澱粉、不碰蛋黃,靠「水、鹽、火」三字真言就能搞定!(示意圖來源:小紅書網友)
豬裡脊(示意圖來源:小紅書網友)
梅花肉(示意圖來源:小紅書網友)
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