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皮蛋重金屬超標？200批次檢測數據顛覆你所有認知！

皮蛋的歷史最早能追溯到明代，相傳是一戶人家意外將鴨蛋掉入石灰缸，數日後取出竟變成黝黑彈潤的模樣，這才誕生了這道獨特的中式美食。（示意圖來源：小紅書網友）

涼拌皮蛋（示意圖來源：小紅書網友）

皮蛋瘦肉粥（示意圖來源：小紅書網友）

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