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高粱為何能穩坐中國白酒原料「頭把交椅」？

在眾多農作物中，高粱能穩穩占據白酒原料的核心位置，背後藏著一連串「天時地利人和」的巧思。（示意圖來源：小紅書網友）

元代蒸餾技術傳入後，高粱耐蒸煮、不易變質的優點更被放大。（示意圖來源：小紅書網友）

就連白酒的獨特香味，也離不開高粱的功勞。（示意圖來源：小紅書網友）

就連白酒的獨特香味，也離不開高粱的功勞。（示意圖來源：小紅書網友）

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