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甜粽鹹粽誰才是正統？端午粽子大戰藏著多少冷知識

如今，無論是不是端午節，偶爾都能在網上刷到「粽子甜鹹大戰」的帖子。這場跨地域的口味爭辯，從來都不只是擡槓，而是藏著中華飲食文化的密碼。（示意圖來源：網絡）
很多人以為粽子是為紀念屈原而誕生，其實早在春秋時期，古人就用茭白葉包黍米製成「角黍」，用於祭祀祖先和神靈，屈原只是後來被賦予的紀念意義。（示意圖來源：pixabay）
南方將粽子當成正餐，鹵肉、鹹蛋黃、香菇等「硬菜」裹進糯米，相當於便攜版的糯米蓋飯，頂飽又營養。（示意圖來源：網絡）
北方則把粽子歸為甜點，和八寶飯、糖糕同屬一類，吃的是清甜本味，圖的是甜甜蜜蜜的好彩頭。（示意圖來源：網絡）
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