海鹽與精鹽該選誰?吃錯鹽竟藏健康隱患!

很多人選鹽時都會被「天然」「無添加」這類詞打動,覺得海鹽肯定比精鹽健康。(示意圖來源:pixabay)
日常家用的海鹽製作過程很樸實。(示意圖來源:pixabay)
不管是海鹽還是精鹽,主要成分都是氯化鈉,鈉含量差不了多少,真正影響健康的關鍵是「碘」。(示意圖來源:網絡)
上世紀90年代,我國很多地方都有碘缺乏的問題,容易引發「大脖子病」這類甲狀腺疾病,後來加碘精鹽成為國策,每公斤精鹽含20-40毫克碘,剛好能補充日常所需。(來源:wikipedia)
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