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原來如此！讓大蒜不發芽的三大「保鮮祕密」

每次走進超市，看到那些個頭飽滿、外皮金亮的大蒜，總忍不住多買幾顆。可奇怪的是，這些大蒜在貨架上能保持完美狀態好幾週，可一到自己家廚房，沒幾天就冒出綠芽，有的甚至發霉腐爛。（示意圖來源：pixabay）

想讓大蒜在家裡也能長久保持新鮮？選購時，挑選外皮乾燥、手感堅硬、蒜瓣緊實的大蒜。回家後，不要用塑膠袋密封保存，而是用網袋掛在通風陰涼處，溫度控制在8-12℃最理想。（示意圖來源：pixabay）

想讓大蒜在家裡也能長久保持新鮮？選購時，挑選外皮乾燥、手感堅硬、蒜瓣緊實的大蒜。回家後，不要用塑膠袋密封保存，而是用網袋掛在通風陰涼處，溫度控制在8-12℃最理想。（示意圖來源：pixabay）

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