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不懂 0 乳糖與 0 蔗糖的差異，可能一直選錯食品！

在健康飲食日益受到重視的今日，食品包裝上「0 乳糖」和「0 蔗糖」的標識相當常見。（示意圖來源：網絡）

乳糖是哺乳動物乳汁中特有的雙糖，牛奶、羊奶中均有存在，其分子由 β-1,4 糖苷鍵連接葡萄糖與半乳糖。（示意圖來源：pixabay）

乳糖是哺乳動物乳汁中特有的雙糖，牛奶、羊奶中均有存在，其分子由 β-1,4 糖苷鍵連接葡萄糖與半乳糖。（示意圖來源：pixabay）

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