說到日本高級葡萄，多數人第一時間都會聯想到香氣滿分的麝香葡萄（シャインマスカット），不過日本育種技術再出新招！
一款顏值與口感雙在線的全新葡萄品種「My Heart（マイハート）」正式迎來採收季，徹底打破大眾對葡萄的固有印象。
不同於市面上靠模具塑形的造型水果，這款來自日本千葉縣香取市的葡萄，是天生自帶愛心外形，完全不需要人工加工，自然生長就能長出飽滿立體的心形果粒，模樣超級夢幻。
日本千葉縣香取市稀有品種My Heart葡萄迎採收季，為麝香葡萄與Wink葡萄雜交培育，天生心形無需塑形，無籽可連皮吃，栽培難度高產量少，產季可持續至十月中旬。（來源：やまふじぶどう園官網）
My Heart（マイハート） 不僅是顏值出眾，它的口感更是繼承了優良血統，是妥妥的高顏值實力派。
它的身世相當亮眼，是經由人氣頂流麝香葡萄（シャインマスカット），搭配紅葡萄品種Wink（ウインク）雜交培育而來。
完美繼承了雙親的優點，果實無籽無渣、果皮薄且爽脆，不用剝皮就能直接食用，入口清甜爽口，咀嚼時還能嚐到層次豐富的果香。
甜度表現也十分驚喜，產季初期的果實酸甜比例剛好，清爽解膩；隨著成熟度不斷提升，果肉的甜味會逐漸濃郁，風味更加濃厚。
最特別的是它的外形基因，一般葡萄大多是圓形或橢圓狀，而My Heart果實膨大階段，頂端會自然向內凹陷，側看就是標準愛心模樣，是獨一無二的品種特色。
也正因為外形條件苛刻、栽培難度極高，想要每顆果粒都長出完整好看的心形，需要細緻的田間管理。
目前日本種植該品種的農家寥寥無幾，讓My Heart成為極為稀有、有錢也未必買得到的限定水果。
今年千葉縣香取市的平山葡萄園，因九月連續降雨導致果實轉色速度延緩，不少果粒仍維持青綠色，但風味依舊在線。
園方預計，這款愛心葡萄的產季可一路延續至十月中旬，喜歡的民眾還有機會嘗鮮。
從經典的麝香葡萄到獨特的心形My Heart，日本葡萄育種持續突破創新，不斷結合口感、香氣與獨特外觀，為水果市場帶來滿滿新意與驚喜。
「長成愛心形狀的葡萄？」「My Heart」——由陽光玫瑰交配培育出的珍稀品種，正是採葡萄的旺季！（來源：TBS NEWS DIG Powered by JNN@YouTube）
