據《國際商業時報》（International Business Times）4 日報道，英國能源與氣候智庫（Energy and Climate Intelligence Unit）近日發布的預警顯示，一場席卷英國的食品價格危機正加速發酵，英國食品價格將迎來「嚴峻里程碑」，預計到今年 11 月漲幅將飆升至 50%。智庫指出，原本需要近二十年才能達到的食品價格漲幅，現在預計將在五年內完成，普通家庭正被物價暴漲的浪潮狠狠裹挾。
該智庫的研究人員表示，推高英國食品價格的並非超市短期調價等偶然因素，而是長期性結構性壓力。從幹旱、洪澇到極端熱浪等極端天氣頻發，不斷破壞農作物收成，推高各類核心食材成本。 此外，全球供應鏈紊亂、英國對化石燃料價格的高度依賴，進一步擡升了化肥生產、溫室供暖及全國貨物運輸的成本。
物價上漲對日常 A 主食的沖擊最為直觀。數據 s 顯示，自 2021 年 7 月以來，橄欖油價格暴漲 113%，牛肉漲幅達 64%，雞蛋、巧克力、速凍蔬菜漲幅也分別達到 59%、58%、55%。近期黃油、牛奶、巧克力、咖啡等商品的漲價速度，已是其他食品品類的四倍以上。
普通家庭早已切身感受到物價帶來的沖擊。據該智庫估算，僅 2022 至 2023 兩年，英國家庭食品平均開支就增加了 605 英鎊，其中約 244 英鎊的漲幅與能源成本直接相關。這也是這場生活成本危機的隱性痛點：化肥廠用氣、貨運卡車柴油的價格上漲，最終都會體現在民眾每周的超市購物賬單上。
英國消費者協會的調研顯示，全英約三百萬家庭如今無法保證每日三餐，十分之一的民眾有時甚至面臨斷糧困境，85% 的民眾擔憂食品開支負擔，71% 的成年人預判未來一年經濟形勢將持續惡化。
為了應對物價壓力，英國民眾被迫大幅縮減飲食消費、降級消費：約 43% 的人選擇購買低價商品，超三分之一民眾轉而選購平價超市自有廉價系列產品。而低收入群體更是陷入絕境，食品通脹對英國收入最低的兩成家庭沖擊力度，比最富裕的兩成家庭高出 50%，物價危機正在拉大社會貧富差距。
英國食品基金會測算，最貧困家庭需將 45% 的可支配收入用於購買政府推薦的健康膳食，有子女的貧困家庭這一占比更是高達 70%。 「食品價格漲幅之高、速度之快，讓低收入家庭已無壓縮開支的空間，只能從一日三餐里削減開銷。一旦陷入這種局面，民眾被迫節食、兒童忍饑挨餓，飲食相關疾病發病率也會隨之攀升。」英國食品基金會執行董事泰勒（Anna Taylor）說。
日前，英國政府宣布暫停意大利面、果汁、金槍魚、橙子、桃子等多款食品飲品的進口關稅，政策有效期至 2028 年底，英國方面表示此次關稅調整覆蓋的進口商品總價值約 20 億英鎊。
不過，零售業與食品生產行業對此並不看好。英國零售聯盟食品與可持續發展事務總監奧皮（Andrew Opie）表示，減稅舉措雖值得肯定，但僅靠下調關稅，根本無法抵消超市面臨的綜合成本上漲壓力。
英國食品與飲料聯合會首席執行官貝茨（Karen Betts）認為，暫停關稅只是「良好開端」，政府還需進一步放開制造業核心原料的進口關稅，才能更大幅度平抑物價。
面對食品價格上漲的態勢，英國政府表示，這種趨勢難以快速消退，中東局勢更是加劇了這一趨勢。官員警示，即便中東達成政治和解，能源與化肥成本上漲的影響，仍可能在數月內持續傳導至超市貨架。
能源與氣候情報機構分析師雅卡里尼（Chris Jaccarini）警告說，氣候變化疊加厄爾尼諾效應，科學家預判 2027 年或將成為有記錄以來最熱年份。這意味著農作物歉收風險將持續存在，農產品生產成本也將居高不下。
市場研究機構紐美瑞特 4 月 19 日的數據顯示，當前英國食品雜貨年度通脹率雖為 3.8%，但研究機構預警，伊朗局勢帶來的物價沖擊尚未完全傳導至超市終端。同期民眾促銷商品消費同比激增 7.8%，可見家庭已提前為物價進一步上漲做好準備。
值得一提的是，在數百萬民眾被迫節食的當下，英國公益機構廢物與資源行動計劃組織給出的一組數據尤為刺眼：英國民眾雖已小幅減少食物浪費，但平均每戶家庭每年仍有約 1000 英鎊的可食用食物被丟棄。
