釜山影島的海邊,一間沒有招牌的海港倉庫藏著大驚喜!
這裡是韓國首位世界咖啡師大賽(WBC,World Barista Championship)冠軍全珠妍(Jooyeon Jeon)的MOMOS COFFEE烘豆工廠分店。
作為咖啡界的「奧林匹克」,WBC每年匯集全球50多國冠軍,選手需在15分鐘內完成4杯濃縮、4杯奶飲和4杯特色飲品,憑口感、技術等維度競逐桂冠,全珠妍2019年摘冠時,可說是刷新了韓國咖啡界的紀錄。
釜山影島的海邊,一間沒有招牌的海港倉庫藏著大驚喜!
這裡是韓國首位世界咖啡師大賽(WBC,World Barista Championship)冠軍全珠妍(Jooyeon Jeon)的MOMOS COFFEE烘豆工廠分店。
作為咖啡界的「奧林匹克」,WBC每年匯集全球50多國冠軍,選手需在15分鐘內完成4杯濃縮、4杯奶飲和4杯特色飲品,憑口感、技術等維度競逐桂冠,全珠妍2019年摘冠時,可說是刷新了韓國咖啡界的紀錄。
這間由倉庫改造的店面,工業風格裡藏著滿滿細節。
吧台後方的烘豆室隔著透明玻璃,烘豆機運轉的模樣清晰可見,連烘豆課程的教室都是半開放式,隨時能感受到咖啡香氣的流動。
戶外的露天座位區直面海風,室內則規劃了各種座位,獨處有小桌,結伴可併桌,怎麼坐都自在。
在這裡不用拘謹,咖啡師英文流利,隨時能聊聊豆子的風味,給出貼心推薦。
點餐在櫃檯完成,玻璃櫃裡的甜點當天更換,泡芙雖不能單點,但搭配咖啡加購就很劃算。
不論是拿鐵的細緻奶泡與完美奶咖比例,還是單品咖啡的柔順香氣,每一杯都附上豆子說明卡,淺焙、深焙愛好者都能找到心頭好。
除了咖啡,店裡還有咖啡豆、耳掛、冷萃等周邊,連T-Shirt和帆布袋都充滿咖啡氛圍。
雖說影島交通不算便利,但釜山計程車價格親民,專程跑一趟完全值得。
畢竟在海邊倉庫裡,喝著世界冠軍團隊打造的咖啡,這種體驗可不是到處都有。
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